Le père Éric de Beukelaer est ordonné prêtre en 1991. Il est également titulaire de licences en droit, droit canon, philosophie et théologie. Il entre au service du diocèse de Liège, d’abord comme vicaire, puis curé de paroisse et ensuite comme aumônier de l’Université de Liège. Jusque fin juillet 2010, il est porte-parole des évêques de Belgique et jusqu’en juillet 2011, président du séminaire de Louvain-la-Neuve. Aujourd’hui, il est entré au chapitre de la cathédrale de Liège et exerce la fonction de vicaire épiscopal pour le temporel. Dans son temps libre, il est chroniqueur pour plusieurs médias, dont La Libre Belgique.